المقادير
- شعيرية :
عبوة
- سكر : كوب ونصف
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- هيل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ربع كوب
- سكر : كوب ونصف
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- هيل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ربع كوب
طريقة التحضير
1. اسلقي الشعيرية في قدر مملوء ماء مغلي مع القليل من الزيت والملح حتى تنضج الشعيرية نصف استواء ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً.
2. ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الشعيرية المسلوقة والسكر والهيل وقلبي لمدة دقيقة.
3. اخلطي الزعفران مع ماء الورد وصبي المزيج فوق الشعيرية والسكر والهيل المطحون وقلبي حتى يذوب السكر.
4. وزعي الشعيرية في أكواب سيلكون أو طبق واسع حسب الرغبة واقلبيها وقدميها ساخنة أو دافئة.
سيعجبك أيضاً:
