المقادير
- البطاطس :
500 غراماً
(بيبي)
- الثوم : رأس (مقطع نصفين بالقشر)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- الثوم : رأس (مقطع نصفين بالقشر)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطس جيداً ونشفيها.
- ضعي البطاطس والثوم وورقة الغار والفلفل الأسود في قدر.
- أضيفي ماء بارد للقدر واغمري البطاطس وضعيه على النار حتى يغلي.
- خففي النار واتركي البطاطس حتى تنضج.
- صغي البطاطس وازيلي الثوم والغار والفلفل الأسود الحب وقطعيها أنصاف وضعيها في طبق.
- تبليها بالملح ووزعي الزبدة وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
