شوربة الشعيرية بالذرة والفطر

 يعد طبق الشوربة من الأطباق المهمة بفصل الشتاء، نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق شوربة الشعيرية بالذرة والفطر وجبة سهلة التحضير وشهية جداً.. حضريها وشاركينا رأيك بطعمها المميز 

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفطر : كوب (المقطّع إلى أرباع)
- الثوم : فص (مسحوق)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (الطازج٬ المقطع إلى شرحات رفيعة)
- شوربة الدجاج بالشعيرية : مغلف
- الماء : 5 اكواب
- صلصة المحار : ملعقة كبيرة
- ذرة اصفر معلب : علبة (المصفّاة)
- الجزر : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح مستديرة ورقيقة)
- الكزبرة : نصف باقة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. يُحمّى الزيت في قدر متوسطة غير لاصقة، ويُقلّى الفطر على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرّكا لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحتهما.

2. يُضاف مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية، ثم الماء، وصلصة المحار و الذرة الصفراء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.

3. تُضاف شرائح الجزر ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُزيّن الشوربة بأوراق الكزبرة وتُقدّم.

 

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ