ملوخية بالدجاج

ملوخية بالدجاج

ملوخية بالدجاج .. أعدي على سفرتك أطيب الطبخات الشرقية العربية المعروفة على السفرة العربية، أعدي طبخات الملوخية بالدجاج بطعمها الرائع والمميز بجانب الأرز

المقادير

- الملوخية : 500 غراماً (خضراء طازجة ومفرومة خشن)
- الدجاج : دجاجة (مسلوق)
- مرق دجاج : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الثوم : 4 فصوص (صحيح)

طريقة التحضير

  1. سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الملوخية المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي مرق الدجاج والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. خففي النار واتركي الملوخية على النار دون تغطية القدر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
  6. سخني ملعقة الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم الصحيح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
  7. أضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار.
  8. وزعي الثوم والكزبرة فوق الملوخية وازيليها عن النار.
  9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية والدجاج المسلوق.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-09-26

وصفات روعة جدا شكرا لك

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ