ملوخية بالدجاج

تاريخ النشر: 2019-09-25
ملوخية بالدجاج
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

ملوخية بالدجاج .. أعدي على سفرتك أطيب الطبخات الشرقية العربية المعروفة على السفرة العربية، أعدي طبخات الملوخية بالدجاج بطعمها الرائع والمميز بجانب الأرز

المطبخ: عربي

مقادير ملوخية بالدجاج

- الملوخية : 500 غراماً (خضراء طازجة ومفرومة خشن)
- الدجاج : دجاجة (مسلوق)
- مرق دجاج : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الثوم : 4 فصوص (صحيح)

طريقة تحضير ملوخية بالدجاج

  1. سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الملوخية المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي مرق الدجاج والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. خففي النار واتركي الملوخية على النار دون تغطية القدر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
  6. سخني ملعقة الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم الصحيح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
  7. أضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار.
  8. وزعي الثوم والكزبرة فوق الملوخية وازيليها عن النار.
  9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية والدجاج المسلوق.
مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2019-09-26

وصفات روعة جدا شكرا لك

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ