مجدرة برغل بالزيت

مجدرة برغل بالزيت

مجدرة برغل بالزيت .. تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية عمل أطباق المجدرة الشهية والصحية أيضاً، وقدميها بالبرغل المميز واللذيذ، جربيها على سفرتك الآن

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
- برغل : كوب (خشن / مغسول ومصفى)
- الماء : كوب (لسلق العدس)
- ماء ساخن : نصف كوب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح / مقلي ومحمر)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في قدر على النار.
  2. أضيفي العدس وقلبيه ثم أضيفي البرغل وحركي قليلاً.
  3. أضيفي الكمون والملح وحركي ثم أضيفي ماء سلق العدس والماء الدافئ.
  4. غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتفلفل.
  5. ازيلي القدر عن النار وأضيفي باقي كمية زيت الزيتون وحركي بخفة بواسطة شوكة.
  6. اسكبي المجدرة في طبق التقديم وزينيها بالبصل المحمر وقدميها ساخنة إلى جانب اللبن الزبادي حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ