كيكة الليمون مع جوز الهند

كيكة الليمون مع جوز الهند

كيكة الليمون مع جوز الهند .. تعدّ الحلويات المحضرة بالليمون مميزة جداً بطعمها الخفيف والمنعش، تعلمي طريقة عمل كيكة الليمون مع مطبخ سيدتي وقدميها بجميع المناسبات لديك 

المقادير

- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- سكر : كوب
- طحين : 2 كوب
- جوز الهند : كوب ونصف
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- الزبدة : 100 غراماً (طرية بحرارة الغرفة)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
  3. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
  4. أضيفي البيض والفانيلا وبرش الليمون واخلطي.
  5. أضيفي الحليب وعصير الليمون واخفقي.
  6. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح وأضيفي المزيج لخليط البيض والسكر والزبدة والليمون والحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
  7. أضيفي جوز الهند واخلطي جيداً.
  8. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  9. ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم.
  10. زيني الكيك برشة جوز هند و قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ