العجينة الأساسية لمختلف أنواع المعجنات

للعجائن وصفات منتوعة ومختلفة حسب الحشوة التي ترغبين بها، لكن العجينة الأساسية تبقى الأكثر شيوعا لسهولة تطبيقها و لاستخداماتها للحشوات المختلفة. تقدم لك سيدتي. نت الوصفة الأساسية للعجين الذي يمكنك استخدامه لمختلف أنواع الحشوات

مقادير العجينة الأساسية لمختلف أنواع المعجنات

- ماء دافئ : كوب ونصف
- دقيق : 3 اكواب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : ملعقتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة (فورية)
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير العجينة الأساسية لمختلف أنواع المعجنات

1. إعجني المقادير معاً حتى تتكون لديك عجينة متجانسة، ثم دعيها ترتاح لمدة 3ساعات ثم ابدأي العمل بها حسب الوصفة التي ترغبين بها.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

التعليقات ( 16 )
| تاريخ النشر: 2015-04-15

شكرا علي الطريقه الحلوه

| تاريخ النشر: 2015-05-04

عاشت الايادي عجينة سهلة وبسيطة

| تاريخ النشر: 2015-10-19

يعني ينفع أسوي العجينة وأشكلها اي شي واحشيها جبنه حامضه ينفع ولا

| تاريخ النشر: 2016-02-06

سلمت يداك

| تاريخ النشر: 2016-02-10

شكرا.على.الوصفات.اريدكيفيةالحفاض.على.الليمون

| تاريخ النشر: 2016-02-23

ماشاء الله عجبتنى الصفحه

| تاريخ النشر: 2016-03-22

رووووعه

| تاريخ النشر: 2016-05-07

عجبتني الوصفة كيف احتفظ فيها بالفريزر لمده طويله

| تاريخ النشر: 2016-05-28

ممكن نحط عليها سمسم من فوق

| تاريخ النشر: 2016-07-30

يصير اسوي فيها سينابون ارجو الرد بليييز ضروري

| تاريخ النشر: 2016-07-31

نعم عزيزاي يمكنك تحضير السينابون بهذه العجينة

| تاريخ النشر: 2016-08-14

وصفة رائعة عاشت الايادي

| تاريخ النشر: 2017-06-07

السكر ملعقة كبيرة ام صغيرة

| تاريخ النشر: 2018-02-11

تسلم ايديك ، كلشي بشهي

| تاريخ النشر: 2023-03-25

روووووووووووووعة يسلم ايديكي

| تاريخ النشر: 2023-03-25

روووووووووووووووعة

أضف تعليق

نصائح الشيف

الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.
يوم الشوكولاتة الداكنة
يوم الشوكولاتة الداكنة
تعتبر كمية الكاكاو مهمة في الوصفة لأنها تؤثر على النكهة واللون والقوام، ويجب موازنتها مع المكونات الجافة (كالدقيق) لضمان نجاح الوصفة. والحفاظ على كثافة الخليط.
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
عادةً ما تتم إزالة الجلد لإزالة الدهون، ولكن بدون الجلد، سيكون لحم الدجاج جافاً جداً وغير جيد بما فيه الكفاية. افعلي ذلك بعد تحضير أجنحة الدجاج أو أجزاء أخرى.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ