المقادير
- الصوص :
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : كوب
- خيار : 2 حبة (كبير الحجم)
- النعناع : حسب الرغبة (مفروم)
- الفجل : 3 حبات
- البقلة : حسب الرغبة
- الخبز : حسب الرغبة (مقطع ومقلي / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، ضعي الخضار جميعها فوق بعضها البعض.
- في وعاء جانبي آخر، قومي بخلط مقادير التتبيلة جيداً حتى تتجانس.
- اسكبي التتبيلة فوق الخضار بوعاء الخلط.
- انقلي المكونات لطبق التقديم.
- زيني بالخبز المقلي على وجه الفتوش وقدميه فوراً.
