أرز بالخضار للنباتيين

أرز بالخضار للنباتيين

أرز بالخضار للنباتيين .. قدمي على سفرتك طبقاً طيباً من وصفات الأرز السهلة التقديم، ومناسبة لمن يتبعون الأكل النباتي بنظامهم الغذائي، وصفة سهلة وسريعة ومميزة

تعلمي أيضاً:  مايونيز نباتي

 

 

المقادير

- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- ورق غار : 2 ورقة
- البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- ماء دافئ : كوبان ونصف
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

  1. انقعي الأرز بوعاء بالماء البارد لمدة 20 دقيقة وصفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني الزيت في قدر واسع غير لاصق على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والكمون الحبّ وورق الغار وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون.
  3. أضيفي البطاطس والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الكركم والكزبرة وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
  4. أضيفي الأرز للقدر والبازيلا وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم الملح وبهارات المسالا المطحونة.
  5. أضيفي الماء واتركي القدر حتى يغلي على نار عالية ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.
  6. اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ