المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- زيتون أسود : نصف كوب
- خس روماني : نصف كوب (مفروم خشن)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون / للصلصة)
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- زيتون أسود : نصف كوب
- خس روماني : نصف كوب (مفروم خشن)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون / للصلصة)
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأوريغانو.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الدجاج وحمريه على الجهتين حتى ينضج ويتحمر ثم ازيليه من المقلاة.
- اخلطي الخس والطماطم والخيار في طبق.
- قطعي الدجاج المحمر مكعبات وأضيفيه للسلطة ثم وزعي البصل.
- أضيفي الزيت والخل وعصير الليمون والأوريغانو واخلطي السلطة وقدميها فوراً.
