برك تركية بالجبن

برك تركية بالجبن

برك تركية بالجبن ... حضري مع مطبخ سيدتي، أشهى وأطيب المخبوزات المشهورة من المطبخ التركي، تعلمي الطريقة السهلة لإعداد البرك وقدميها ساخنة على سفرتك

شاهدي:  برك بالجبنة بالفيديو

المقادير

- عجينة فيلو : 2 قطعة
- جبن فيتا : 250 غراماً
- البيض : 2 حبة
- حليب : 100 ملليلتر
- الزيت : 100 ملليلتر
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- حبّ البركة : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الجبن مع البقدونس في وعاء واتركيه جانباً.
  2. اخفقي في وعاء آخر بيضة مع الحليب والزيت.
  3. قطّعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
  4. ادهني مثلث من العجينة بالقليل من مزيج البيض وضعي الطرف القليل من الحشوة.
  5. لفّي العجينة على شكل رول، أو الشكل المفضل لديك.
  6. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
  7. صفّي البرك في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
  8. اخفقي البيضة وادهني بها وجه القطع ثمّ انثري القليل من حبة البركة على الوجه.
  9. اخبزي البرك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
  10. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البرك ساخنة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ