المقادير
- دقيق :
250 غراماً
(الشوفان)
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (جافة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الخميرة، الماء الدافئ واللبن الزبادي، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي دقيق الشوفان، الملح والزيت النباتي، واخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اعجنيه حتى يصبح عجينة متماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين حتى ترتاح.
- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بدقيق الشوفان.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واطهي الخبز لـ2-3 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج.
- قدّمي الخبز ساخناً.
