كفتة السمك بالفرن

حضري وصفة كفتة السمك بطريقة سهلة وشهية، وصفة مبتكرة و متميزة جربيها و أبهري عائلتك 

المقادير

- سمك الفيليه : 2 كيلو
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص
- بشر الليمون : نصف ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. نظّفي السمك جيداً ثمّ ضعيه في محضّر الطعام واخلطي.
  2. أضيفي البقدونس والشبت والبصل والثوم والكزبرة والليمون الحامض المبشور والفليفلة الخضراء واطحني من جديد.
  3. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات السمك والكمون واخلطي مرةً أخيرة حتى تتجانس المكوّنات.
  4. شكّلي كرات متوسّطة الحجم تشبه الكفتة ، في صينية ضعي الزيت و قومي بوضع كرات الكفتة.
  5. سخني الفرن علي درجك حرارة متوسطة  لمدة ٢٠ دقيقه ، ثم قدّميها ساخنة على سفرتك. صحتين!
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ