مقادير مخلل الليمون الحساوي
- الليمون :
1 كيلو
(أصفر)
- عصير الليمون : ليتر
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح خشن : ثلث كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ليتر
- كزبرة يابسة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح خشن : ثلث كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مخلل الليمون الحساوي
- اغسلي الليمون الحامض وجففيه جيداً.
- قسمي الليمون الحامض إلى أرباع حتى المنتصف فقط.
- في وعاء صغير الحجم، امزجي الملح والكزبرة اليابسة حتى تتداخل المكونات.
- احشي كل حبّة من الليمون الحامض بمقدار ملعقة صغيرة من مزيج الملح.
- رصي حبات الليمون الحامض في برطمان ثم زيدي العسل وعصير الليمون الحامض.
- أحكمي إغلاق البرطمان واحفظيه لمدة شهر قبل تقديمه.
