المقادير
- الزيت النباتي :
ربع كوب
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب (حبة كاملة)
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (البّر)
- الماء : كوب ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- الزبدة : حسب الرغبة (للتقديم)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب (حبة كاملة)
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (البّر)
- الماء : كوب ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة
- الزبدة : حسب الرغبة (للتقديم)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي كلاً من الشوفان والماء والملح والبيكنغ باودر والبيض والكركم وبودرة الحليب وشغليه حتى تختلط المكونات تماماً.
- صبي المكونات في وعاء وأضيفي دقيق البر والزيت واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوام المزيج سميكاً قليلاً.
- حمّي الصاج أو مقلاة غير لاصقة وشكلي دوائر صغيرة من المزيج وأاتركيها تنضج على نار هادئة حتى تظهر الفقاعات.
- اقلبيها على الطرف الآخر حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- ضعي عليها زبدة أو عسل وقدميها.
