مكرونة لينجويني بالبيستو

مكرونة لينجويني بالبيستو

مكرونة لينجويني بالبيستو ... حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم صلصة البيستو المميزة جداً والشهية، جربيها اليوم وبالصحة والعافية

تعلمي أيضاً:  مكرونة بالروبيان وصلصة البيستو

المقادير

- مقادير صلصة البيستو :
  • الحبق : 2 كوب (أو ريحان، طازج، مغسول، ومفروم)
  • الثوم : 4 فصوص
  • صنوبر : كوب (محمّص في مقلاة بدون أي مادة دهنية)
  • جبن البارميزان : كوب (مبشور)
  • زيت الزيتون : نصف كوب
  • فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة (مجروش)
  • ملح : حسب الرغبة
- معكرونة : 500 غراماً (لينجويني)
- كريمة الطبخ : 250 غراماً (سائلة)
- مرق دجاج : 1 مكعب

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة، وصفّيها واتركيها جانباً.
  2. لتحضير صلصة البيستو: ضعي في الخلاط الكهربائي الثوم والحبق واهرسيهما جيداً.
  3. زيدي الجبن والصنوبر واهرسي من جديد.
  4. اسكبي زيت الزيتون تدريجياً واخفقي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
  5. أطفئي الخلاط ونكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
  6. ضعي في قدر الكريمة مع مكعب المرق واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو.
  7. أضيفي المكرونة وحرّكي جيداً.
  8. اسكبي المكرونة في طبق تقديم وزيّني وجهها بالقليل من الصنوبر المحمّص وجبن البارميزان المبشور.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ