المقادير
- الكوسا :
3 حبات
(مبشورة)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البيض : 2 حبة (متوسط الحجم)
- دقيق : نصف كوب (الشوفان)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البيض : 2 حبة (متوسط الحجم)
- دقيق : نصف كوب (الشوفان)
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)
- الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الكوسا والجزر المبشور.
- أضيفي للخليط السابق، كلاً من البيض، والجبن ودقيق الشوفان والملح والفلفل والثوم.
- اخلطي المكونات جيداً، واتركيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الخليط السابق من الثلاجة بعد مرور الوقت المذكور أعلاه.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ واتركيه حتى يسخن.
- أحضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
- قومي بتشكيل الأقراص ورصيها بشكل منظم في الصينية.
- ادهني وجه الأقراص بالقليل من زيت الزيتون ومن ثم ضعيها في الفرن.
- اتركيها في الفرن من ١٥- ٢٠ دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبي.
- أخرجيها بعد ذلك وقدميها إلى جانب كاتشب أو الصوص المفضل.
