طريقة عمل ستيك السالمون مع البطاطس المهروسة

المقادير

- السلمون : قطعة (تبلغ زنتها 150 غراماً)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفّف)
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البطاطس : 3 حبات
- المارغرين : ملعقة صغيرة (للبطاطس المهروسة)
- جبنة الموتزاريلا : ربع كوب (قليل الدسم، للبطاطس المهروسة)
- حليب : ربع كوب (قليل الدسم، للبطاطس المهروسة)
- أوريغانو : رشّة (للبطاطس المهروسة)
- ريحان ناشف : رشّة (للبطاطس المهروسة)
- ملح : حسب الرغبة (للبطاطس المهروسة)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للبطاطس المهروسة)

طريقة التحضير

1. يتبّل السلمون بالزيت والريحان وإكليل الجبل وخل البلسميك والملح والفلفل، ثم يشوى على نار عالية لمدة 10 دقائق.
2. لإعداد البطاطس المهروسة: تقطّع البطاطس إلى مربعات، وتسلق لمدة 15 دقيقة، وتهرس. ثم يضاف كل من الجبن والحليب و«المارغرين» والأوريغانو والريحان والملح والفلفل إليها، وتقدّم إلى جانب السلمون.

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط