فتة دجاج بالأرز بالفيديو

فتة دجاج بالأرز بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وقدمي اليوم على سفرتك وصفة فتة شهية وسريعة التحضير، قدميها مزينة باللوز المحمص والبقدونس لمزيد من الطعم الشهي

تعلمي أيضاً:  فتة الدجاج بالريحان والنعناع خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- لصوص اللبن :
  • لبن زبادي : 3 اكواب
  • الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة ونصف
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب (مرق سلق الدجاج)
- الأرز المصريّ : 3 اكواب (مطبوخ)
- الخبز : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- سماق : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار، أضيفي الدجاج، ثم بهري بالبهارات المشكلة، والثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيداً.
  2. صُبي مرق سلق الدجاج، واتركي الدجاج على النار لعدة دقائق.
  3. لتحضير صوص اللبن: ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينية، والثوم المهروس، والملح، وعصير الليمون واخلطي المكونات جيداً.
  4. للتقديم: ضعي الأرز المصري المطبوخ بقاع طبق التقديم، أضيفي الخبز المحمص، ثم أضيفي الدجاج مع القليل من المرق.
  5. أضيفي صوص اللبن فوق الدجاج.
  6. زيني باللوز المحمص، والبقدونس المفروم، والسماق وقدمي الفتة على السفرة. 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ