أرز الأوزي بالدجاج على طريقة منال العالم

- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- لحم مفروم : 200 غم
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)
- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
- الثوم : فصّان (مقطع)
- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة أرباع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- مكسرات : ربع كوب (محمصة / للتزيين)
- القرفة : عود
- ورق غار : 1 ورقة
- هيل : 3 حبات
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : شريحة (طازج)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة