كبسة الروبيان لسفرة رمضان بالفيديو

كبسة الروبيان لسفرة رمضان بالفيديو ... وجبة رمضانية شهية وطيبة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، شاهدي بالفيديو أكلات رمضان 2021 الرائعة والمميزة ...وبالصحة والعافية

تعلمي أيضاً:  كبسة لحم الغنم

مقادير كبسة الروبيان لسفرة رمضان بالفيديو

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الروبيان : كيلو (كبير الحجم)
- بهار كبسة : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- ورق غار : 3 أوراق
- لومي : 2 حبة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة (حبّ)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن
- أرز بسمتي : 2 كوب
- ماء ساخن : 3 اكواب

طريقة تحضير مقادير كبسة الروبيان لسفرة رمضان بالفيديو

  1. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي الروبيان وقلبيه، ثم بهري ببهارات الكبسة، والقرفة المطحونة، وقلبي حتى يتغير لونه.
  2. أخرجي الروبيان من القدر وضعيه في طبق جانبي.
  3. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت في نفس القدر، ثم أضيفي البصل وقلبي، ثم أضيفي الثوم المهروس، والزنجبيل، وورق الغار، واللومي، وبهارات الكبسة الحبّ.
  4. أضيفي الطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل الحار، والأرز البسمتي وقلبي المكونات.
  5. أضيفي الروبيان المقلي على الأرز وقلبي بخفة.
  6. صُبي الماء الساخن على المكونات، وغطي القدر واتركيها لمدة تتراوح ما بين 20 - 25 دقيقة.
  7. قدميها ساخنة على السفرة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ