حلى التمر بالسميد

حلى التمر بالسميد

حلى التمر بالسميد ... حضري من التمر أطيب الحلويات العربية الشهية والسريعة التحضير، وقدميها ضيافة مميزة على سفرتك

شاهدي:  حلى السميد بالمكسرات بالفيديو

المقادير

- مقادير الحشوة :
  • التمر : حسب الرغبة (منزوع النواة)
  • زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
  • القرفة : رشّة
  • حبهان : رشّة (مطحون)
  • ماء الورد : ملعقة صغيرة
- مقادير العجينة :
  • سميد ناعم : 2 كوب
  • الزبدة : 100 غراماً
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
  • ماء الورد : ملعقة كبيرة
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  • حليب مكثف محلى : 60 ملليلتراً
  • دقة معمول : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير الحشوة: اهرسي التمر في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.
  2. أضيفي زيت الزيتون، القرفة، الحبهان وماء الورد ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
  3. في وعاء عميق، ضعي السميد، الزبدة، الزيت، الفانيليا، ماء الورد، ماء الزهر، الحليب المكثف المحلى ودقة الكعك.
  4. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى تجمد.
  5. خذي مقدار من العجينة، كوريه بواسطة يديك ثم احشيه بالقليل من حشوة التمر.
  6. شكّلي العجينة المحشية إلى الحجم والشكل الذي تفضلينه ثم أعيدي الكرة على باقي الكمية وصُفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
  7. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لـ10 دقائق حتى تحصلي على لون ذهبي.
  8. أخرجي الصينية من الفرن وقدميه بارداً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ