المقادير
- مقادير الصوص :
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الجرجير : 2 كوب
- طماطم : 1 حبة
- النعناع : نصف كوب
- البصل : 1 حبة
طريقة التحضير
- ضعي البرغل المنقوع في وعاء الخلط وأضيفي الجرجير المفروم والطماطم والنعناع والبصل ثم ضعي المكونات جانباً.
- لتحضير الصوص: في وعاء جانبي عميق، قومي بصب زيت الزيتون وعصير الليمون ثم أضيفي الملح ودبس الرمان واخلطي المكونات جيداً.
- صبي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة وحركي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.
