مقادير اللقيمات المقرمشة بالفيديو
- ماء دافئ :
كوب
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- قطر : 2 كوب (شيرة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب
- الزيت : غزير (للقلي)
- قطر : 2 كوب (شيرة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة بالفيديو
- في إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي الماء الدافئ، والحليب البودرة، والنشا، والخميرة، والسكر، والطحين، وتخلط جميع المكونات معاً.
- نضع العجينة في وعاء ونغطيها، وتترك لمدة ساعتين لتختمر.
- بعد مرور الوقت، نضع العجينة بكيس الحلويات، ونقطع طرفه.
- نشكل من العجينة كرات صغيرة ونقليها بالزيت الغزير الساخن، حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج اللقيمات المقرمشة من زيت القلي ونضعها في القطر / الشيرة.
- نضع اللقيمات في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي.
