ساندوتش شاورما دجاج

ساندوتش شاورما دجاج

ساندوتش شاورما دجاج ... حضري أكلات المطاعم بكل سهولة مع مطبخ سيدتي، نقدم لكِ أسهل وأبسط طريقة لعمل ساندويش شاورما دجاج، وصفة شهية ولذيذة وتستحق التجربة الآن

شاهدي:  شاورما الدجاج بالفيديو

المقادير

- لتحضير تتبيلة الدجاج :
  • صدر الدجاج : 3 صدور
  • زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
  • حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • عصير الليمون : نصف حبة (حامض)
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- لتحضير الثومية :
  • المايونيز : ملعقة كبيرة
  • لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة
  • الثوم : فص (كبير الحجم، مهروس)
  • ملح : رشّة
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- الخبز : حسب الحاجة (خبز شراك أو خبز صاج)

طريقة التحضير

  1.  لتحضير الثومية: في وعاء، ضعي المايونيز واللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون الحامض.
  2.  اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  3.  أدخلي الثومية إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
  4.  اغسلي صدور الدجاج جيداً وقطّعيها إلى شرائح طوليّة.
  5.  لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي الحبهان المطحون، بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود، القرفة وعصير الليمون الحامض واخلطي.
  6.  ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة واخلطي.
  7.  اتركي الدجاج منقوعاً لمدّة ساعتين على الأقل.
  8.  حمّي جيداً مقلاة على النار ثمّ ضعي فيها شرائح الدجاج.
  9.  اتركي قطع الدجاج حوالي 5 دقائق حتى يجف ماؤها.
  10.  أضيفي الزبدة على الدجاج وحرّكي لـ5 دقائق حتى ينضج الدجاج ويأخذ لوناً ذهبياً.
  11. افردي نصف رغيف من الخبز وضعي عليه مقدار ملعقة كبيرة من الثومية.
  12.  أضيفي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج.
  13.  لفّي الخبز على نفسه على شكل رول.
  14.  في مقلاة على النار، حمّي زيت الذرة.
  15.  ضعي قطع الدجاج في المقلاة (على أن تكون الجهة المفتوحة نحو الأسفل) وحمّري كلّ جهة لدقيقتين للحصول على سندويشات شاورما محمرة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ