شوربة الكرفس الخفيفة

شوربة الكرفس الخفيفة

شوربة الكرفس الخفيفة ... إن كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة وخفيفة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أشهى الشوربات المغذية والخفيفة، جربي شوربة الكرفس وبالصحة والعافية 

تعلمي أيضاً:  شوربة البازيلاء والكرفس لحمية صحّية

المقادير

- الكرفس : رأس
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- كريمة : نصف كوب (قليلة الدسم)
- ملح : حسب الرغبة
- الزعتر : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. قطعي أعواد الكرفس إلى شرائح رفيعة من دون الأوراق.
  2. في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزبتون ثم أضيفي شرائح الكرفس مع البطاطس، البصل، الزبدة والملح.
  3. قلبي المكونات واتركيها على النار لحوالي 8-10 دقائق لتصبح طرية.
  4. اسكبي مرق الدجاح واتركي القدر على النار لحوالي 10 دقائق حتى يغلي المرق.
  5. انقلي المكونات إلى خلاط كهربائي واخلطي للحصول على مزيج ناعم من دون قطع.
  6. سخني الشوربة واسكبي فوقها الكريمة.
  7. زيني الشوربة بالزعتر الطازج ثم قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ