روستو اللحم بالطريقة اللبنانية لغداء العيد

روستو اللحم بالطريقة اللبنانية لغداء العيد

روستو اللحم بالطريقة اللبنانية لغداء العيد ...من وصفات اللحوم المثالية المقدمة على سفرة غداء عيد الأضحى المبارك أو في العزومات، تعلمي خطوات العمل البسيطة والواضحة وقدمي أطيب الأكلات الرئيسية على سفرتك

شاهدي:  روستو دجاج تندوري بالفيديو

المقادير

- اللحم : كيلو (لحم روستو)
- البطاطس : 200 غم (صغيرة الحجم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. حضري قدر الضغط وحّمي الزيت، ثم أضيفي البصل، والبطاطس، وقلبي حتى يتغير لونهما.
  2. تبّلي اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، ثم ضعيه في القدر واطهي حتى يتغير لونه، ثم اغمري المكونات بالماء.
  3. إضغطي القدر لمدة نصف ساعة حتى نضوج اللحم.
  4. لتحضير الصلصة: في قدر صغير على النار ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الطحين وقلبي لعدة دقائق، ثم اسكبي كوباً من مرق اللحم وحركي باستمرار حتى يكثف القوام.
  5. قطعي اللحم إلى شرائح وضعيها في طبق التقديم وقدميها مع البطاطس والصلصة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ