مكرونة بالقشطة والجبن

مكرونة بالقشطة والجبن

مكرونة بالقشطة والجبن  ... لتعدي وصفة من وصفات المكرونة بطعم لا يقاوم وسينال إعجاب عائلتك، جربي وصفة جديدة من المكرونة بالقشطة والجبن الغني بالطعم اللذيذ، وصفة سهلة وسريعة جربيها الآن

شاهدي:  الباستا بالقشطة بالفيديو

 

المقادير

- مقادير الصلصة الحمراء :
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم : كوب
  • طماطم : نصف كوب (مفرومة)
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • الذرة : نصف كوب
  • الفطر : نصف كوب (مقطّع)
- مقادير الصلصة البيضاء :
  • القشطة : علبتين
  • كريمة الطبخ : كوب
  • جبن كريمي : نصف كوب
  • ملح : رشّة
  • فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : 250 غراماً (مسلوقة)
- جبنة : حسب الرغبة (مشكلة ومبشورة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الصلصة البيضاء: ضعي القشطة وكريمة الطبخ، والجبن الكريمي في وعاء، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الاسود واخفقي المكونات بالخفاق اليدوي.
  2. لتحضير الصلصة الحمراء: سخني الزيت واقلي اللحم في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم، والفطر، والذرة عند نضوج اللحم ثم قلبي المكونات حتى تذبل، ثم نكهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود.
  3. أضيفي الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم، ومعجون الطماطم واخلطي جيداً، ثم اتركي الخليط على نار هادئة لعدة دقائق حتى يكثف.
  4. أضيفي المكرونة المسلوقة فوق الصلصة واخلطي حتى تتداخل.
  5. في طبق بايركس ضعي خليط المكرونة واللحم، ثم اسكبي الصلصة البيضاء فوقها.
  6. رشي الجبن المبشور وأدخلي الصينية إلى فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يذوب الجبن، ثم قدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ