المقادير
- مقادير الصلصة :
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- أوريغانو : رشّة (مجفف)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الفلفل الأبيض : رشّة
- ملح : رشّة
- الجمبري : 15 حبة (حجم وسط / مسلوق ومقشّر)
- خس الآيسبرغ : 2 كوب (مقطّع باليد)
- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)
- الفطر : كوب (طازج ومقطّع شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- وزعي الخسّ المقطّع في طبق التقديم، ثم وزعي شرائح الفطر، والجمبري المسلوق، والذرة فوق الخسّ.
- قشّري الأفوكادو، ثم قطعي اللب إلى شرائح رفيعة، واسكبي عصير الليمون الحامض فوق الأفوكادو حتى لا يصبح أسود اللون.
- اخلطي مقادير الصلصة في وعاء صغير حتى تتجانس، ثم صُبي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم وقدميها.
