شوربة العدس السعودية

أعدّ "الشيف" فراس لحموني، في فندق "مداريم كراون" بالرياض، هذا الطبق

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً)
- الجزر : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- مرق دجاج : 1 مكعب (اختياري)
- العدس الأحمر : كوب
- الماء : 6 اكواب

طريقة التحضير

1. اغسلي العدس الأحمر جيداً، من ثم صفّيه.

2. سخني زيت زيتون في قدر عميقة، واقلي البصل مع البطاطس والجزر، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبياً. انثري الكمون والملح والفلفل، وأضيفي مكعب مرق الدجاج، في حال استخدامه.

3. أضيفي العدس والماء، واتركي هذه المكوّنات على النار حتى تغلي جيداً.

4. طريقة التقديم: اضربي الحساء في الخلاط، من ثم ضعيه في قدر على النار لدقيقتين، قبل تقديمه ساخناً.

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2015-11-07

السلام عليكم بدي طريقه حساء الدجاج الابيض الثقيل لم تنجح معي الشوربه

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ