مقادير سلطة سيزر بالروبيان
- الروبيان :
كيلو
(منظف)
- خبز الباغيت : رغيف (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خس : رأس (مقطع)
- صلصة السيزر الجاهزة : نصف كوب
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
- خبز الباغيت : رغيف (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خس : رأس (مقطع)
- صلصة السيزر الجاهزة : نصف كوب
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
طريقة تحضير سلطة سيزر بالروبيان
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضّري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.
- ادهني الخبز بنصف كمية الزيت وضعيه في الصينية، ثم أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق.
- في وعاء، اخلطي جبن البارميزان المبشور مع الثوم، ثم أدخليه الفرن في صينية حتى يذوب الجبن.
- حمّي الشواية وامزجي الروبيان مع الثوم وباقي كمية الزيت في وعاء جانبي وتبّلي بالملح والفلفل الأسود.
- ضعي الروبيان على الشواية لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج.
- ضعي الخس والجرجير في طبق التقديم، وأضيفي نصف كمية تتبيلة السلطة ثم قلبي قليلاً.
- أضيفي الخبز المقرمش إليه، ثم أضيفي الروبيان وضعي فوقهم باقي كمية التتبيلة.
- زيّني الطبق بشرائح جبن البارميزان، وقدمي السلطة فوراً.
