المقادير
- اللفت :
3 حبات
(مغسول ومجفف ومقطع مكعبات)
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : ربع كوب
- الشمندر : 1 حبة (مسلوق ومقطع شرائح)
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : ربع كوب
- الشمندر : 1 حبة (مسلوق ومقطع شرائح)
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات اللفت في برطمان زجاجي مع شرائح الشمندر، ثم اسكبي الماء حتى يمتلئ ثلاثة أرباع البرطمان.
- أضيفي الملح، والخل، وأغلقي البرطمان بإحكام.
- اتركي اللفت في مكان دافئ لمدة أسبوعين.
