مقادير شوربة الروبيان والفطر بالكريمة
- البصل :
نصف حبة (مقطع قطع صغيرة)
- الزبدة : ربع اصبع
- الفطر : نصف كوب
- القرنبيط : ربع كوب (مقطع قطع صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الروبيان : ربع كيلو
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بقدونس : رشّة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الزبدة : ربع اصبع
- الفطر : نصف كوب
- القرنبيط : ربع كوب (مقطع قطع صغيرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الروبيان : ربع كيلو
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بقدونس : رشّة
- كريمة الطبخ : نصف كوب
طريقة تحضير شوربة الروبيان والفطر بالكريمة
- في مقلاة على النار ذوبي الزبدة وأضيفي البصل وحركي حتى يذبل.
- أضيفي الفطر والقرنبيط والروبيان وقلبي حتى ينضج الروبيان لمدة 5-7 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم رشة البقدونس.
- وأخيراً أضيفي الكريمة واتركي الشوربة لمدة دقيقتين حتى تتجانس ثم تقدم ساخنة.
