بسكويت اللوز والتوت الهش واللذيذ

حضرت مدونة الطعام منار مجدي وصفة بسكويت اللوز والتوت الشهية جدا خصيصا لمطبخ سيدتي وصفة شهية وتلائم أحلى الجلسات

المقادير

- دقيق : كوبان (لجميع الاستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- برش ليمون : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (السائلة)
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- لوز : نصف كوب (مُقشر ومجروش قليلا)
- التوت : نصف كوب (مجفف، أو كرز مجفف، أو خليط بين الاثنين)

طريقة التحضير

1. يُسخن الفرن على 160 درجة ويُبت الرف الشبكي في المنتصف.

2. في وعاء تُخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يُضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة.

3. يُضاف برش الليمون والفانيليا مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماما ويصبح القوام هش.

4. يُنخل الدقيق مع البكينج بودر والملح ثم يُضاف للخليط ويخلطوا جيدا على سرعة هادئة.

5. يُضاف اللوز والتوت ويقلب مرة أخرى بواسطة ملعقة.

6. على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق تُفرد العجينة وتُقسم لنصفين متساويين.

7. يفرد كل نصف على شكل أسطوانة ثم يوضعوا في صينية كبيرة بها ورق خاص للخبز مع مراعاة ترك مسافة بين النصفين توضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة دقيقة ثم تترك لتبرد تماما.

8. يُقطع كل جزء إلى شرائح بواسطة سكين الخاص بالخبز وترص في الصينية ويُعاد خبزها لمدة 10 دقائق أخرى.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ