المقادير
- الملوخية :
500 غراماً
(ورق، مجمدة أو طازجة)
- الثوم : 7 فصوص (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الدجاج : دجاجة (مفسخة)
- مرق دجاج : كوبان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الحمص : كوب (مسلوق ومصفى / حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 7 فصوص (مفروم شرائح)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الدجاج : دجاجة (مفسخة)
- مرق دجاج : كوبان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الحمص : كوب (مسلوق ومصفى / حسب الرغبة)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير ملوخية ورق
