المقادير
- الجزر :
5 حبات
(مبشور)
- البصل : 3 حبات (مقطع)
- طماطم : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- الملفوف : نصف رأس (مقطع)
- بودرة البصل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الخضراء : 2 كوب
- عصير طماطم : 2 ليتر
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)
- الكرفس : 8 حبات (مقطع)
- مرق دجاج : 2 كوب (منزوع الدسم)
- البصل : 3 حبات (مقطع)
- طماطم : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
- الملفوف : نصف رأس (مقطع)
- بودرة البصل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفاصوليا الخضراء : 2 كوب
- عصير طماطم : 2 ليتر
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)
- الكرفس : 8 حبات (مقطع)
- مرق دجاج : 2 كوب (منزوع الدسم)
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي عصير الطماطم إلى القدر، واتركي المزيج حتى الغليان، ثم أضيفي الطماطم، والبصل، والملفوف، وبرش الجزر، والفاصولياء، والفلفل الرومي، والكرفس.
- اتركي المكونات على النار حتى تنضج تماماً.
- تبلي الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وحركي قليلاً.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
