المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح رقيقة)
- الفطر : نصف كوب (مقطّع شرائح)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طماطم : ربع كوب (مجففة)
- الثوم : فص (مفروم)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
- الفطر : نصف كوب (مقطّع شرائح)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طماطم : ربع كوب (مجففة)
- الثوم : فص (مفروم)
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
طريقة التحضير
- ضعي الفلفل الحلو، والثوم البودرة، والملح في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وأضيفي شرائح الدجاج وقلبيها لعدة دقائق حتى تنضج، ثم ارفعي الدجاج وضعيه في طبق جانبي.
- ضعي كريمة الطبخ، والفطر، والطماطم في نفس القدر وقلّبي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي الثوم، والسبانخ المفروم، وقلّبي المكونات جيداً.
- أضيفي الدجاج إلى الصلصة وحركي الخليط واتركيه لمدة 3 دقائق على النار.
- اسكبي الدجاج بالكريمة والفطر في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
