المقادير
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير/ مفروم ناعم)
- الفلفل الأحمر الحلو : 3 ملاعق كبيرة (مشوي ومطحون على الخلاط)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الروبيان : 250 غراماً (منظف ومقشر)
- الأرز قصير الحبة : كوب (مسلوق)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير/ مفروم ناعم)
- الفلفل الأحمر الحلو : 3 ملاعق كبيرة (مشوي ومطحون على الخلاط)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الروبيان : 250 غراماً (منظف ومقشر)
- الأرز قصير الحبة : كوب (مسلوق)
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الروبيان، والثوم، والبصل، والملح، والفلفل، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأحمر المشوي والمهروس ثم أضيفي جبن البارميزان.
- أضيفي الأرز المسلوق وقلبي لمدة 10 دقائق.
- اسكبي المزيج في طبق التقديم، وزيني بجبن البارميزان المبشور حسب الرغبة.
