كباب السبانخ

يشتهر المطبخ السعودي بألذ الأطباق الرئيسية، وخاصة بالأطباق المكونة من اللحوم والأرز، واليوم اخترنا لك خصيصاً من مطبخ سيدتي طريقة عمل كباب السبانخ الشهي، قدميه مع الأرز الأبيض واستمتعي مع عائلتك بوجبة شهية ورائعة الطعم

المقادير

- السبانخ : 3 باقات
- اللحم الضاني : 500 غراماً (مفروم)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
- الكزبرة : نصف باقة (مفرومة)
- الشبت : نصف باقة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- أرز بسمتي : 200 غم
- سمن نباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نضيف السبانخ  إلى القدر بعد غسله ويطهى حتى يفقد مائه.

2. نضيف البهارات وملعقة من السمن على السبانخ وتخلط جيدا.

3. نشكل المزيج لكرات دائرية أو إلى أصابع حسب الرغبة.

4. نضع في صينية "بايركس" ملعقة السمن المتبقية، وندهن كامل الصينية.

5. ترص كريات السبانخ في صينية.

6. نضيف الصلصة مع قليل من الماء لعمل كمية من الصوص تكفي لتغطية كريات السبانخ.

7. نشعل فحمة ونضع قطعة المنيوم، ونضيف قليل من الزيت ونبخر الكباب ونغطيه لمدة دقيقتين.

8. نقوم بتغطية الصينية بورق الأولمنيوم، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة، ومن ثم يقدم مع الأرز الأبيض.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط  

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ