المقادير
- الزبدة :
100 غراماً
(غير مملحة)
- دقيق القمح : كوب ونصف (منخل)
- التمر : كوب (منزوع النوى ومقطع إلى قطع صغيرة)
- لبن زبادي : نصف كوب
- دقيق القمح : كوب ونصف (منخل)
- التمر : كوب (منزوع النوى ومقطع إلى قطع صغيرة)
- لبن زبادي : نصف كوب
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي دقيق القمح وحركي حتى يتحمّص.
- أضيفي قطع التمر، واتركي الخليط على النار حتى يطرى التمر.
- أضيفي اللبن الزبادي، وقلّبي الخليط لبضع ثوانٍ، ثم أطفئي النار.
- ضعي القشد في أطباق تقديم مناسبة، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: القشدة الحائلية
