عثملية بصلصة المانجا

1. ضعي الكنافة في قوالب مجوفة من الوسط، وأضيفي إليها السمن «¾ ارتفاع الكنافة» ثم اخبزيها في فرن حار على درجة حرارة 200 درجة مئوية، إلى أن تصبح ذهبية اللون.
2. ارفعيها بحذر من القوالب، وضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
3. لصلصــة المانجـا: ارفعي شرائح المانجا على النار مع الزبدة، والسكر، والماء، والليمون، وقلبيها حتى تنشف، ثم أضيفي إليها الدارسين، واتركيها لتبرد جانباً.
4. عند التقديم ضعي قرص الكنافة «يمكنك توسيع الفجوة الداخلية»، واحشيها بالقشدة حتى تخرج من الأعلى، ثم صبي عليها صلصة المانجا والقطر، وأخيراً زينيها بالفستق وزهر الليمون.

شاهدي:  عثملية بالقشطة البلدية بالفيديو