حلى خبيصة

Name: حلى خبيصة
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Cuisine: خليجي
Ingredients: السميد كوب; سكر ثلاث أرباع الكوب; ماء ساخن كوبان ونصف; السمن البلدي 3 ملاعق كبيرة; الزعفران ملعقة صغيرة; ماء الزهر 2 ملعقة كبيرة; الآيس كريم حسب الرغبة للتقديم; الجوز حسب الرغبة للتقديم; سكر حسب الرغبة مذوب ومحروق بقليل من الماء

0.0 ( 0 تقييم ) ·

مطبخ سيدتي· 2024-03-25

حلى خبيصة ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة الخبيصة وهو حلى تقليدي خليجي الأصل، إليكِ بالتفصيل طريقة العمل بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت تضم السميد والسكر وبمذاق ورائحة ماء الزهر المميز

وقت الطهى

40 دقيقة

يكفي ل

5 أشخاص

مقادير حلى خبيصة

- السميد : كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ماء ساخن : كوبان ونصف
- السمن البلدي : 3 ملاعق كبيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة
- الآيس كريم : حسب الرغبة (للتقديم)
- الجوز : حسب الرغبة (للتقديم)
- سكر : حسب الرغبة (مذوب ومحروق بقليل من الماء)

طريقة تحضير حلى خبيصة

انقعي الزعفران في ماء الزهر، ثم قلّبي السكر على النار حتى يحمر، وكذلك السميد، كل على حدة، بعدها أضيفي الماء فوق السكر ثم الزبدة ثم السميد.
انتظري حتى يبرد المزيج ويجمد، وقطعيه إلى مكعبات، وزيني كلاً منها بالآيس كريم والجوز السكر المذوب والمحروق بقليل من الماء.

تعلمي أيضاً: اللقيمات الخليجية المقرمشة