شرحات لحم بالثوم والليمون

1. ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية، وبمجرّد أن يسخن الزيت ضعي شرائح اللحم.
2. شوّحي شرائح اللحم في الزيت على كلا الجانبين حتى يتغيّر لونها.
3. أضيفي إلى شرائح اللحم كلٍ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء المغلي.
4. غطّي المقلاة واتركي شرائح اللحم على نار متوسّطة من 20-25دقيقة حتى ينّضج اللحم.
5. امزجي في وعاء صغير كلٍ من: عصير الليمون، وقشر الليمون، والثوم المفروم، والملح.
6. أضيفي مزيج عصير الليمون فوق شرائح اللحم بعد نضّجها.
7. غطّي المقلاة وأطفئي النار، ثم قدّمي شرائح اللحم ساخنة.

تعلمي أيضاً:  ستيك بالكاري للرجيم