المقادير
- دقيق :
2 كوب
- سكر : كوب
- عصير البرتقال : كوب وربع
- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- عصير البرتقال : كوب وربع
- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخلطي الزيت مع عصير البرتقال، وبشر البرتقال، والخل، في وعاء.
- اخلطي الدقيق مع السكر، والبيكنج باودر، في وعاء آخر.
- أضيفي خليط الزيت والعصير على خليط الطحين، وحركي المزيج حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
- صبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة دقيق.
- أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
