طريقة عمل المكرونة المبكبكة

1. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
2. أضيفي قطع اللحم، ونكّهيها بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة المطحونة.
3. اتركي الخليط على النار حتى يتغير لون قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر.
4. اغمري المكونات بالماء، واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم تماماً.
5. أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم، وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم اتركيها حتى الغليان.
6. أضيفي المكرونة، وحركي حتى تتداخل مع الخليط، ثم اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة، مع التقليب أيضاً من وقت إلى آخر.
7. وزعي المكرونة المبكبكة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  ماك آند تشيز