طاجين اللحم بالطماطم المغربي

1. في طاجن مناسب الحجم، ضعي اللحم البقري المقطع إلى مربعات وأضيفي له البصل المفروم، وبهارات اللحم، والقرفة، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، ونصف كوب من الماء.
2. قلبي جميع المكونات جيداً واتركيها على النار لمدة 45 دقيقة مع الحرص على تغطية الطاجن.
3. أضيفي إلى الطاجن قطع الطماطم المقطعة، وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى ويصبح جاهزاً للتقديم.

تعلمي أيضاً:  طاجن الروبيان بالكاري