عجينة خبز التميس

1. ضعي الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح في وعاء عميق.
2. اخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم صبّي الماء تدريجياً مع العجن جيداً بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. أضيفي الزيت، وادعكي العجينة حتى تصبح ناعمة.
4. غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق، واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة وتختمر.
5. افردي العجينة في صينيّة مدهونة بالزّبدة، وباستخدام الشّوكة خرّمي الوجه بشكل متباعد.
6. اخبزي العجينة في الفرن السّاخن لمدّة 15 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج، وقدمي الخبز ساخناً أو دافئاً.

تعلمي أيضاً:  خبز التميس بالجبن