طريقة عمل شوربة العدس التركية

1. في قدر من الماء على النار، اسلقي العدس لمدة 15 دقيقة حتى يلين.
2. في قدر آخر على النار، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الشطة الحارة، والنعناع، وصلصة الطماطم، والبابريكا.
3. قلّبي المكونات جيداً، ثم أضيفي العدس المسلوق، وصبّي المرق، ثم غطّي القدر واتركيه لحوالي 10-15 دقيقة.
4. اسكبي شوربة العدس التركية في أطباق التقديم، وزيّنيها بشرائح الليمون، ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة عدس أحمر لبنانية