المقادير
- الصلصة :
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مقطع دوائر)
- بقدونس : باقة (مغسول)
- ريحان : كوب (أخضر)
- زيتون أسود : ربع كوب
- الجوز : ربع كوب
طريقة التحضير
- قطعي الخيار إلى شرائح، وافرمي البقدونس خشناً، واخلطيها مع الريحان المغسول. وضعيها في طبق.
- قطعي البيض المسلوق إلى شرائح، ووزعيه فوق طبق الخضراوات.
- رشي الجوز المقطع، والزيتون الأسود المقطع لأنصاف، والمخلي من النوى.
- اخلطي مكونات الصلصة واسكبيها بالتساوي فوق السلطة، ورشي حبات الفلفل المجروش.
تعلمي أيضاً: سلطة خضراء بالجبن والطماطم
