المعصوب الصحي الجنوبي

المعصوب الصحي الجنوبي

المعصوب الصحي الجنوبي ... يعتبر المعصوب أحد أبرز الأكلات السعودية الجنوبية الشعبية المصنفة من ضمن أطباق الحلوى التي تشتهر بها المناطق الجنوبية خاصة منطقة جازان وما حولها، ويعرف طبق المعصوب أيضاً باسم المرسة، ويمكن أن يتم تقديمه كطبق على وجبة الإفطار؛ كونه غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة كالبوتاسيوم والكربوهيدرات البسيطة والحديد.

يتكون المعصوب بشكل أساسي من الموز والفطير المفروم، ثم طرأت عليه بعض الإضافات كالعسل والقشدة أو السمن، كما اشتهرت عدة أنواع من المعصوب وهي كالتالي: معصوب بالقشدة، المعصوب بالعسل، المعصوب بالتمر، المعصوب الملكي، معصوب صحي

مقادير المعصوب الصحي الجنوبي

- التوست الاسمر : 60 غراماً (شريحتان)
- الموز : 50 غم (نصف حبة)
- سكر : رشّة (سكر للريجيم / اختياري)
- القشدة : 25 غراماً (لايت)
- زبادي : 35 غم (زبادي يوناني أو قشطة قليلة الدسم)
- بروتين : 10 غم (بودرة / اختياري)
- العسل : حسب الرغبة

طريقة تحضير المعصوب الصحي الجنوبي

  1. يحمص التوست حتى يصبح بني اللون ومقرمشاً، ويوضع بفرامة الطعام مع باقي المكونات ما عدا العسل.
  2. نضعه في صحن التقديم مع العسل ويقدم فوراً.

تعلمي أيضاً:  المعصوب السعودي بالتمر

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

السر الاحترافي لتقطيع الحلى البارد بحواف حادة ونظيفة.. حيل بسيطة لنتيجة تشبه محلات الحلويات
السر الاحترافي لتقطيع الحلى البارد بحواف حادة ونظيفة.. حيل بسيطة لنتيجة تشبه محلات الحلويات
إن الحصول على حواف حادة ونظيفة لا يعتمد على مهارة خارقة أو أدوات احترافية باهظة الثمن، وإنما على مجموعة خطوات صغيرة تعمل معاً: قالب مستقيم تبريد كافٍ وسطح مستوٍ.
كيف تنظفين لوح التقطيع من بقع الجزر والصلصة؟ حيل بسيطة تعيد إليه مظهره النظيف
كيف تنظفين لوح التقطيع من بقع الجزر والصلصة؟ حيل بسيطة تعيد إليه مظهره النظيف
إن أفضل طريقة للتعامل مع بقع الجزر والصلصة هي عدم منحها فرصة للتراكم؛ اغسلي اللوح مباشرة بعد الاستخدام، واستخدمي صودا الخبز للبقع العنيدة، وجففي اللوح جيداً.
حيل مجربة لتنظيم الشهية عند الأطفال مع بداية العام الدراسي
حيل مجربة لتنظيم الشهية عند الأطفال مع بداية العام الدراسي
مع استقرار الروتين المدرسي، غالباً ما تستقر الشهية بدورها. فالتغذية الجيدة لا تتعلق بوجبة واحدة مثالية أو بيوم واحد مثالي، وإنما بالعادات التي يكتسبها الأطفال.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ